団体名

山七味グループ(やまなみぐるーぷ)
活動拠点:七宗町

 事業名

昔ながらのらっきょう漬けの伝承による地域活性化

 取り組みの概要

 小粒で歯ごたえの良い2年物ラッキョウを栽培し、昔ながらの手法で丁寧に漬け込んだ「七宗らっきょ」の完成をめざしています。3年目となる今年は、自立に向けた販路拡大に取り組んでいます。

※8月に完成し、9月から本格的に販売開始しました。七宗町道の駅「ロックタウンプラザ」他、町内で販売中です。
 11月1日現在 今年度分は完売いたしました。また来年よろしくお願いいたします。(8月ごろ出荷予定)

 活動の様子

中間報告書

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