対象事業

昔ながらのらっきょう漬けの伝承による地域活性化

対象事業

B ソーシャルビジネスはじめる型

事業の概要

小粒で美味しい「2年もの」を使用したらっきょう漬けによる、地域の味を伝承した商品を開発します。漬け込み方を工夫して、いろいろな味付けに挑戦します。

山七味グループについて

普段は、地元で採れた梅を使って、ジャムや梅漬けを作り、ロックタウンプラザなどで販売しています。

jyamu2